Este artículo comienza con una mujer llamada Marcia Popp que comenzó con un programa de entrenamiento nutricional, ella padecía diversas enfermedades, la más intensa es una llamada esonofilia myalgia que contrajo al hacer uso de suplementos alimenticios.
Todo esto a causa del Gluten que actúa junto con una bacteria modificada genéticamente y su mayo efecto en el cuerpo humano es la creación de alergias.
Mencionan en el articulo las sustancias ocultas dentro de alimentos modificados como: galletas, azúcar, maíz, canela y aceites.
Los más destacados en el artículo son los famosos Dips, que son aderezos que puedes acompañar con otros alimentos pero contienen gluten y GMO's, entonces la autora de este articulo al final puso una receta para que tu mismo pudieras hacer Dips de manera natural.
Bibliografía:
SMITH, M. (2011). go gluten free. saying "NO" to GMOs. Better Nutrition, 73(10), 50-51.
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